某天
我跟著爸媽去"大自然"蔬果超市買菜
在這買的菜不只新鮮有機品質又好
更重要的是隨你拿不用錢!!!
這天我們主要採買的菜色是"過貓"
嘖嘖嘖!!你有看過賣那麼嫩的過貓嗎??
沒有吧!!這只有"大自然"蔬果超市才有的
採來自己吃的當然都採好吃幼嫩的
吃過這種~再吃外面賣的真的會覺得怎麼差這麼多
還是自然的尚好啦!!!
這麼多年來~我還是很不會分辨過貓
總覺得蕨類有些都好像阿
所以每次採菜時我爸媽都要再跟我解釋一遍
這次有拍照回來~能看到過貓的背面是沒有苞子的
正面則是呈現光滑油亮
但是切忌對於不熟的野菜、藥草千萬不要輕易採回來食用
不然很容易採到有毒植物喔!!
不一會功夫~
我們就裝滿了三大袋滿滿的過貓
省了菜錢又賺到健康與樂趣~~讚啦!!
有沒有看到nami被兩旁的過貓包圍住
我們在採菜~他就在這裡蹦來蹦去的
任意的踐踏蹂躪過貓們!!!哈哈
其實我們隨處可見的野草~許多都是很實用的野菜或藥草喔
而且很好吃ㄚ!!(我個人很愛吃野菜~~)
下圖是山芹菜~顧名思義就是野生的芹菜
他的外貌跟我們在市場上買的相似度高達98%
差的那2%就是他比較小株且細瘦
但是芹菜特有的風味卻更加迷人喔!!
下兩張圖中的野菜~~山刈
他們長的不太一樣~卻是同種類的
非常好吃~很特別的氣味~讚!!
下圖是魚腥草~是種美容養顏又好吃的藥草
我特愛我媽煮的魚腥草雞湯
先將魚腥草採回晒乾~再拿來煮雞湯
雖然煮起來的湯"黑嘛嘛"的~但是卻甘甜好喝~~讚讚讚!!
下圖是金錢薄荷
這也是藥草~夏天時我媽也會煮來當開水喝
也可以作為青草茶的藥草原料~有解熱利尿功效
也有人拿來入菜喔~煎蛋或煮湯!!
下圖是雞屎藤~光拔葉子搓揉來聞..真的有股濃濃的雞屎味
真是好一個愚人的工具哈哈!!
不過別小看它~這也是藥草阿
*旁邊小小株的小草也是野菜的一種喔~吃起來像是非常水嫩爽口的豆芽菜喔!!
下圖的草藥是三板刀
開花時與蒲公英非常像~不同處為葉子
下圖也是藥草~!!
感謝格友LISA告知~這種藥草是火炭母~
回去問了得到的答案也是一樣的!!
我們路上隨處可見的小草小花~用心觀察學習也能發現無限樂趣阿
我很喜歡這樣的生活方式~單純質樸又隨手可得的幸福
如果你們在野外看到一個貌似我的女子~蹲在路邊或山中拔著不知名的小草時
別懷疑~那真的是我!!!!
那時的我應該正在買菜中~~~
NAMI也很愛跟阿公阿媽出門走走
因為這枚小妮子精的很~知道阿公阿媽愛狗愛貓愛動物
對她可好的咧!!!
現在她很愛回阿公阿媽家~回去後就緊跟著阿公阿媽
因為回去那~就好像到了吃到飽餐廳
兩枚老人家都會偷偷拿東西餵NAMI吃!
即使嘴上說：餵完這口就不餵了!!
但是怎麼手上的食物還一直給阿~~
我深深覺得~~NAMI一定覺得阿公阿嬤家是天堂!!!
搓揉新鮮魚腥草的氣味讓我終生難忘呀!
照片中的那藥草是" 火炭母".
我媽以前會採野生植物回來煮水, 但只有她一個人敢喝, 後來她就不再拔"野草"回家了.
NAMI在阿公阿嬤家一定樂不思蜀, 很快活唷.
[版主回覆08/09/2010 09:39:59]魚腥草搓揉後真的也有一種特殊的味道阿~不過我還能接受~哈哈!!
LISA果然厲害~馬上就能看出火炭母!!謝謝喔
我爸媽也常拔各樣的藥草回來煮茶~我還挺捧場的都會喝!
看來我真的也挺好養的哈哈!!
PS. NAMI回去真的很快活阿..
我去爬山的時候，也常常看到有人在採過貓~~ 我
不敢亂採，因為真的搞不清楚它的長相~~
有一次，好奇心驅使下在市場買了一把回家煮~~
跟妳說，我吃不慣，會怕怕的咧~~
有一種東東我很想採~~
就是做草仔粿的那種草~~
清明前後是有看到過，可是只有幾棵而已，好像不夠做粿喔~~
[版主回覆08/11/2010 15:12:39]野菜通常都會比較有特殊的風味~如果吃的慣就會很愛阿!!(就像我)
奇奇說的是鼠麴草~這種草也要找一下~現在比較少見了
不過也是有的地方長很多!以前我們也是有自己拔過來做粿!!
結果加很多!顏色超深的啦~~哈哈!!
NAMI是幸福的寶貝，還有阿公阿嬤疼喔~~
[版主回覆08/11/2010 15:17:33]NAMI真的好命阿!!我也很羨慕她哈哈!!
奇奇說的鼠麴草~下次有看到~我也來拔些用成乾燥的放起來好了
好好喔~~我也想去"大自然超市"~~有吃又有玩我最喜歡了~!!
帶我去嘛~帶我去帶我去~~~((((打滾中....))))
[版主回覆09/01/2010 10:12:32]來阿來阿!!
下次來基隆作客!!帶你去吃吃喝喝~哈哈
說到魚腥草~
我也該來拔一拔曬一曬來煮個雞湯來請小耐喝了~
哎呀呀~看了你這篇文章我才知道我有多久沒來你家玩玩做記號了~
前陣子整個身體狀況超差的~
我也該補一補了~
我也覺得丫公丫嬤的家很讚
[版主回覆09/01/2010 10:11:33]我自己也好久沒來這除草了!!(草都長的比人高了說)
最近心煩~連上大家的部落格走走也少了!!唉~~
耐姐的身體要照顧好ㄚ~是該補補了~
不過這個魚腥草雞湯我能跟耐吉搶食嗎~哈哈
你知道怎麼煮嗎?我是說魚腥草雞湯…
你想跟小耐搶，不用啦~小耐說太好了，整碗都請你吃啦~
對了~跟你說哦~魚腥草有事沒事真的要多吃~
如果你敢跟小耐一樣吃生的那最好~
我實在必須加在湯裡才敢喝~
而且之前其實我也沒曬過耶~
如果你知道怎麼煮就教教我吧~
我覺得我好像吃素真的把身體吃壞了~
可能沒有辦法適應吧~
免疫力下降很多，動不動就生病，
一堆有的沒的毛病都找上我了~
所以可能以後只能盡量少吃肉了~
不能夠吃全素了~爭紮中
[版主回覆09/01/2010 11:03:58]我媽都事先清洗後曬乾(整株~不一定要有根但要有莖)
然後再將曬乾的魚腥草連同雞肉熬煮成雞湯
這樣就能喝了(流口水中!!)~~~~~
我昨晚看電視"57健康同學會"(張雅琴主持的~還不錯)..
有說到吃全素者會缺乏維他命B12~
如果是吃蛋奶素則還能從蛋黃中攝取並經由胃液轉換成維他命B12
不管吃素的原因為何~但是如果身體搞壞了更划不來
愛護生命很重要~但是也要把自己的身體先顧好不是嗎??
我很尊敬佩服吃素者的出發點與決心~但是我沒辦法做到完全不吃肉的境界
所以一切還是要看個人的取捨與決定!!至少少吃肉這點努力點還是能做到的!!
PS.魚腥草晒乾後煮湯會有另種美妙風味阿!!!!!!!
哇....我還是看不懂怎麼分辨......
[版主回覆12/01/2010 15:29:40]很正常很正常~現在我也應該又忘光了~~哈