這天挑戰做烏龍麵
按照麵包機食譜操作
從做麵糰到完成烏龍麵只需要20分鐘
超快速也好吃
不過敗筆在我~切的太粗了哈哈
下次要改進
材料：（3～4人份）
A.高筋麵粉150g、低筋麵粉150g
B.鹽小10g、溫水150ml (溫度需在30-40度之間)
做法：
(1)將A.B材料放入攪拌器裝後，放入麵包機內。
(2)選項-麵糰，按下開始即啟動麵糰製作。
(3)將麵糰取出，用保鮮膜包好，醒麵。
(4)取下包鮮膜，桌面灑上少許高筋麵粉防沾黏，
用桿麵棍將麵糰桿開成厚度均勻，再切成適中的麵條寬度。
(5)燒開一鍋水，將麵條放入煮熟，麵條浮起即可撈起，
泡入冷開水中，降溫之後撈起，即完成烏龍麵條。
PS.網路上有線上操作影片請按這
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