最近蔥價便宜~買了一大把後
把蔥綠切下烘乾~做成乾燥蔥
也順便把過多的蒜頭、
剩下的香菜、南瓜子、九層塔等~一同烘乾
做成乾燥品~保存上更加容易
乾燥品與新鮮的味道不一樣
烘乾後的香料味道更加濃郁
這次把一般的火腿起司吐司
再加上乾燥蔥做成帶有濃濃蔥味的麵包
不管在顏色上與味道上都很不賴
對於我這個愛吃鹹麵包的人
這款麵包更多了濃香的蔥味~我愛阿
~我的小習慣~
新鮮的蔥~若放置過久蔥綠部份會黃掉醜掉~
買回後可先切下洗淨瀝乾後切成蔥花，
分裝成小包放置冷凍備用，或可烘乾備用
這樣才不浪費阿~對吧
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